高星级饭店运营与管理专业旨在培养具备酒店管理、旅游管理等多方面知识和技能的高素质人才。学生将学习前厅、客房、餐饮等部门的服务与管理知识，并通过实践掌握专业技能。此外，专业还注重培养学生的沟通能力和团队协作精神，以适应高星级饭店及旅游业的需求。
毕业生将成为酒店行业中的佼佼者，为宾客提供优质服务，推动旅游业的发展。