烹饪专业专注于培养掌握烹饪技艺、食品营养与卫生知识的技能型人才。学生将系统学习烹饪基础、中式烹饪、西式烹饪、面点制作、食品雕刻等核心课程，并通过实践操作和实习实训，掌握烹饪技巧和菜品创新能力。
本专业注重培养学生的味觉敏感度、艺术审美和团队协作能力，以适应餐饮业对烹饪人才的需求。毕业生将成为餐饮业中的厨师、烘焙师或餐饮管理人员，为人们提供美味、健康的饮食体验。